Kulinarska radionica u domu SeneCura Novaki Bistranski uvijek donosi posebnu radost i toplinu u svakodnevicu naših korisnika. U takvim trenucima naš dom postaje mjesto ispunjeno mirisima, smijehom i lijepim uspomenama. Neki korisnici s veseljem preuzimaju ulogu „glavnih kuhara“, dok drugi jednako uživaju u degustaciji i druženju.
Ovoga tjedna odlučili smo spojiti tradiciju i nešto modernije. Naši vrijedni korisnici pripremali su slatke kiflice, dobro poznat i omiljen recept koji budi uspomene na domaću kuhinju, ali su se zatim okušali i u pripremi banana breada – kolača koji je sve popularniji i u našim krajevima.
Tijekom radionice vladala je opuštena i vesela atmosfera. Korisnici su sudjelovali u svakom koraku – od pripreme sastojaka do miješanja i pečenja. Razgovori o starim receptima, razmjena savjeta i zajednički rad dodatno su povezali sve sudionike. Upravo takvi trenuci stvaraju osjećaj zajedništva i donose posebno zadovoljstvo.
Osim uživanja u kuhanju, ovakve aktivnosti potiču finu motoriku, koncentraciju i osjećaj postignuća. A kada se prostor ispuni mirisom svježe pečenih kolača, jasno je zašto su kulinarske radionice među najdražima.
Kulinarska radionica u domu kao spoj tradicije i novih okusa
Kulinarska radionica u domu SeneCura Novaki Bistranski još je jednom pokazala koliko je lijepo spojiti poznate recepte s novim idejama. Uz kiflice i banana bread, naši korisnici uživali su u stvaranju, ali i u zajedničkom kušanju svojih ukusnih uradaka.
Ako želite isprobati ono što smo pripremali, donosimo vam recept za banana bread:
Sastojci:
• 3 zrele banane
• 1 jaje
• prstohvat soli
• 50 g maslaca ili 50 ml ulja (može i margarin)
• 1,5 šalica mekog brašna
• 1 šalica šećera
• 1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone
• po želji: kokos, čokolada, orasi, bademi, lješnjaci
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 180 °C.
- U posudi izdrobite banane, dodajte jaje, sol i otopljeni maslac te dobro izmiješajte.
- Dodajte brašno, šećer i sodu bikarbonu te ponovno sve dobro sjedinite.
- Po želji dodajte orašaste plodove, čokoladu ili suho voće.
- Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite oko 40 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
