U domu SeneCura Novaki Bistranski ove smo godine odlučili još više uživati u blagodatima našeg vrta i prirode koja nas okružuje. Osim što nam vrt pruža mir, druženje i boravak na svježem zraku, kroz godišnja doba daruje nam i razne plodove koje s veseljem koristimo u našim radionicama.
Kako su borovi pustili mlade, mirisne iglice, naši korisnici odlučili su pripremiti domaći sirup od borovih iglica – jedan od onih starih recepata koji mnoge vraća u djetinjstvo i podsjeća na prirodne pripravke kakvi su se nekada radili u gotovo svakom domu.
Uz puno razgovora, smijeha i zajedničkog rada, korisnici su sudjelovali u pripremi sirupa – od skupljanja iglica do kuhanja i miješanja sastojaka. Cijeli prostor ispunio se ugodnim mirisom bora koji je odmah probudio uspomene na šume, planine i stare obiteljske recepte.
Osim što je poznat po svom posebnom okusu i mirisu, sirup od borovih iglica smatra se jednim od najpoznatijih prirodnih pripravaka za jačanje imuniteta i ublažavanje tegoba dišnih puteva. Naši korisnici rado su dijelili svoja iskustva i savjete o tome kako su ga nekada koristili za kašalj, grlobolju i prehladu.
Zašto je sirup od borovih iglica poseban?
• bogat je vitaminom C i antioksidansima
• pomaže kod kašlja i iskašljavanja
• djeluje umirujuće na dišne puteve
• podsjeća na stare domaće recepte i prirodne pripravke
Recept za domaći sirup od borovih iglica
Sastojci:
• 2 pune šake mladih borovih iglica
• 1 litra vode
• 1 kg šećera (ili pola šećer, pola med)
• sok od 1 limuna
Priprema:
- Iglice prelijte vodom i kuhajte 15–20 minuta.
- Poklopite i ostavite da odstoji preko noći.
- Procijedite tekućinu i dobro pritisnite iglice.
- Dodajte šećer i kuhajte dok se ne zgusne u sirup.
- Pred kraj dodajte limun, a med tek kada se sirup malo ohladi.
- Ulijte u sterilizirane boce i čuvajte na hladnom mjestu.
Sirup pripremljen kuhanjem obično ima lijepu jantarnu boju i prepoznatljiv miris bora koji odmah podsjeća na prirodu.
Male radionice koje griju srce
U domu SeneCura Novaki Bistranski posebno volimo ovakve aktivnosti jer spajaju prirodu, tradiciju i zajedništvo. Kroz jednostavne recepte i domaće pripravke naši korisnici ne stvaraju samo nešto korisno, već i dijele uspomene, znanje i lijepe trenutke.
